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岗位职责:
1.全面负责厨房日常运营管理,统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2. 制定标准化操作流程(SOP),监督食材采购、验收、储存及使用规范
3. 带队培训厨师团队,提升技能水平与服务意识,营造积极协作的厨房文化
4.严守食品安全法规,落实卫生管理制度,确保后厨通过各项检查与审计
5.配合门店运营需求,优化菜单结构,提升顾客满意度与复购率

任职要求:
1. 具备5年以上餐饮行业工作经验,其中至少2年厨师长或主厨管理经验
2. 熟悉中餐(或指定菜系)全流程制作工艺,具备创新菜品研发能力
3. 持有有效健康证及食品安全管理员证书,熟悉《食品安全法》及相关规范
4.具备良好的团队管理能力、抗压能力及跨部门沟通协调能力
5. 学历不限,热爱餐饮事业,责任心强,注重细节与品质
2026-09-06 18:38
IP属地:浙江

职位福利

全职
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金华金轩建筑劳务有限公司
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