职位详情
岗位职责:
1.负责日常菜品的烹饪制作,确保色、香、味、形俱佳,符合食品安全与卫生标准
2.根据菜单要求备料、配菜、烹制及装盘,合理控制食材损耗与成本
3. 参与新菜品研发与口味优化,配合厨房团队完成季节性菜单更新
4.保持操作区域整洁有序,严格执行后厨5S管理及设备日常维护
5.遵守食品安全法规及餐厅操作规范,配合完成各项检查与培训
任职要求:
1.热爱餐饮行业,具备良好的职业素养与服务意识
2.持有有效健康证,熟悉厨房安全与卫生管理基本要求
3. 具备基础刀工、火候掌控及常见菜系烹饪能力
4. 身体健康,能适应快节奏工作环境及站立作业
5.无学历与经验硬性限制,欢迎踏实肯学的新人及资深厨师加入
1.负责日常菜品的烹饪制作,确保色、香、味、形俱佳,符合食品安全与卫生标准
2.根据菜单要求备料、配菜、烹制及装盘,合理控制食材损耗与成本
3. 参与新菜品研发与口味优化,配合厨房团队完成季节性菜单更新
4.保持操作区域整洁有序,严格执行后厨5S管理及设备日常维护
5.遵守食品安全法规及餐厅操作规范,配合完成各项检查与培训
任职要求:
1.热爱餐饮行业,具备良好的职业素养与服务意识
2.持有有效健康证,熟悉厨房安全与卫生管理基本要求
3. 具备基础刀工、火候掌控及常见菜系烹饪能力
4. 身体健康,能适应快节奏工作环境及站立作业
5.无学历与经验硬性限制,欢迎踏实肯学的新人及资深厨师加入
2026-02-27 23:13
IP属地:北京
职位福利
包住包吃全职有海鲜餐厅经验

北京麦家晟餐饮管理有限责任公司
· 2人以上

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