深圳·福田区
月结
职位详情
岗位职责：
1.全面负责厨房日常运营管理，统筹粉面研发、出品质量与成本控制
2. 制定标准化操作流程（SOP），监督各岗位执行，确保食品安全与卫生达标
3.管理厨师、组织培训考核，提升整体专业能力与服务意识
4.根据季节及市场需求调整菜单结构，把控食材采购、验收与库存管理
5.协同前厅部门优化顾客用餐体验，及时处理出品相关客诉与反馈
任职要求：
1.具备5年以上后厨工作经验，其中至少2年厨师长或主厨管理经验
2.熟悉粉面制作工艺，有创新菜品开发及落地能力
3. 具备基本的毛利核算与成本分析
4.持有有效健康证，熟悉《食品安全法》及相关操作规范
5. 责任心强，具备良好的沟通协调能力
1.全面负责厨房日常运营管理，统筹粉面研发、出品质量与成本控制
2. 制定标准化操作流程（SOP），监督各岗位执行，确保食品安全与卫生达标
3.管理厨师、组织培训考核，提升整体专业能力与服务意识
4.根据季节及市场需求调整菜单结构，把控食材采购、验收与库存管理
5.协同前厅部门优化顾客用餐体验，及时处理出品相关客诉与反馈
任职要求：
1.具备5年以上后厨工作经验，其中至少2年厨师长或主厨管理经验
2.熟悉粉面制作工艺，有创新菜品开发及落地能力
3. 具备基本的毛利核算与成本分析
4.持有有效健康证，熟悉《食品安全法》及相关操作规范
5. 责任心强，具备良好的沟通协调能力
2026-02-27 15:24
IP属地：广东
职位福利
全职有能力筹备新店
深圳市福田区梅林街道蒸小品快餐店（个体工商户）
工作地址
鱼泡安全保障
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