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职位详情

岗位职责:
1.负责日常菜品制作,严格把控食材选用、加工及烹饪全过程,确保出品质量与口味稳定
2.按照标准菜谱操作,合理控制成本,减少食材浪费,配合完成厨房成本核算工作
3.保持操作区域及设备清洁卫生,严格执行食品安全规范,落实厨房安全与防疫要求
4.协助完成菜单更新、新品研发及季节性菜品调整,提升顾客用餐体验
5.配合厨师长安排,参与团队协作,完成备餐、出餐及收档等全流程工作

任职要求:
1.热爱餐饮行业,具备良好的职业素养与服务意识,身体健康,持有效健康证
2.熟悉中式(或根据实际可注明菜系)烹饪技法,能独立完成常规热菜、冷菜或面点制作
3. 具备基本食品安全知识,了解《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求
4.吃苦耐劳,责任心强,具备良好的沟通能力与团队协作精神
5.有相关工作经验者优先,学历不限
2026-08-30 09:02
IP属地:北京

职位福利

包吃餐补全职有住宿补助
企业发布信息图
北京蔬道餐饮有限公司
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