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岗位职责:
1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理,确保配菜规格统一、符合出品标准
2.协助厨师完成菜品摆盘、装盘及出菜前的准备工作(打荷),保障出餐效率与美观度
3.严格把控食材新鲜度与卫生安全,按规范进行冷藏、标示及先进先出管理
4. 保持操作区域整洁有序,及时清理台面、工具及设备,落实厨房5S管理要求
5.配合主厨完成临时性任务,如备料盘点、餐具整理及高峰期支援工作

任职要求:
1.热爱餐饮行业,吃苦耐劳,具备良好的团队协作意识与服务意识
2. 无学历硬性要求,有厨房工作经验者优先,可接受应届生或转行人员带教培养
3.具备基本刀工基础与食品安全常识,能适应快节奏、高温的工作环境
4. 无不良从业记录,身体健康,持有有效健康证
5. 工作认真细致,责任心强,服从安排,遵守厨房各项操作规范
2026-03-14 09:58
IP属地:山西
企业发布信息图
太原市万柏林区欧麦贝甜烘焙坊(个体工商户)
0-20人
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