沈阳
职位详情
运营专员岗位职责
1. 运营管理与流程优化：牵头规划餐厅整体运营方案，重点聚焦服务质量、菜品品质及出餐效率三大核心维度；系统梳理并完善各运营环节（如点餐、备餐、收银等），消除执行盲区，持续提升门店运转效能。
2. 营销活动落地实施：全面落实品牌营销策略，协调推进线上（如外卖平台促销、社交平台宣传）与线下（如门店优惠活动、社区推广）各类促销动作；运用多元推广方式增强餐厅在属地市场的认知度与影响力，推动客流与营收双增长。
3. 数据分析与策略支持：定期采集经营数据（涵盖销售额、客流量、客单价、复购率等指标），深入挖掘运营短板（如高峰时段出餐延迟、个别菜品动销不佳等问题）；提出精准改进方案，并输出数据分析报告，为管理决策提供有力依据。
4. 门店巡查与运营赋能：按计划执行巡店任务，核查门店对标准化流程和服务规范的落实情况；针对发现的问题开展现场辅导与员工培训（如服务用语、操作标准），制定切实可行的整改方案，并跟进闭环进度，确保执行到位。
5. 合规管控与安全监督：全面监管食品安全管理（含原料采购储存、加工过程卫生）、店面环境清洁、设备日常保养及员工服务行为，保障各项操作符合公司标准及政府监管要求，有效防范合规隐患。
任职要求：
1. 学历与专业背景：本科及以上学历，连锁经营管理、餐饮管理、工商管理等相关专业优先，具备餐饮领域理论知识者更优。
2. 行业经验要求：具有3-5年及以上餐饮运营相关工作经验，熟悉门店日常运作流程、营销打法及食品安全管理规范者优先考虑。
3. 核心素质能力：具备良好的语言表达能力、跨部门协作能力及项目统筹能力，能够高效联动总部、门店团队及外部合作方。
4. 执行力与适应能力：能准确理解并贯彻总部政策要求，保障多门店运营标准一致；适应餐饮行业快节奏工作模式（如高峰期、节假日期间），具备应对突发事件（如客户投诉、设备异常）的处理能力。
5. 问题诊断与解决能力：善于通过实地巡检、数据复盘等方式识别潜在风险（如流程缺陷、合规漏洞），并协同相关方推动问题解决，注重结果达成。
6. 工具应用与知识储备：熟练操作Excel（数据筛选、函数运算）、PPT（汇报材料制作）等办公软件，可独立完成数据整理与运营汇报；掌握基础财务知识，了解餐饮成本构成（如食材、人力成本核算）者优先。
1. 运营管理与流程优化：牵头规划餐厅整体运营方案，重点聚焦服务质量、菜品品质及出餐效率三大核心维度；系统梳理并完善各运营环节（如点餐、备餐、收银等），消除执行盲区，持续提升门店运转效能。
2. 营销活动落地实施：全面落实品牌营销策略，协调推进线上（如外卖平台促销、社交平台宣传）与线下（如门店优惠活动、社区推广）各类促销动作；运用多元推广方式增强餐厅在属地市场的认知度与影响力，推动客流与营收双增长。
3. 数据分析与策略支持：定期采集经营数据（涵盖销售额、客流量、客单价、复购率等指标），深入挖掘运营短板（如高峰时段出餐延迟、个别菜品动销不佳等问题）；提出精准改进方案，并输出数据分析报告，为管理决策提供有力依据。
4. 门店巡查与运营赋能：按计划执行巡店任务，核查门店对标准化流程和服务规范的落实情况；针对发现的问题开展现场辅导与员工培训（如服务用语、操作标准），制定切实可行的整改方案，并跟进闭环进度，确保执行到位。
5. 合规管控与安全监督：全面监管食品安全管理（含原料采购储存、加工过程卫生）、店面环境清洁、设备日常保养及员工服务行为，保障各项操作符合公司标准及政府监管要求，有效防范合规隐患。
任职要求：
1. 学历与专业背景：本科及以上学历，连锁经营管理、餐饮管理、工商管理等相关专业优先，具备餐饮领域理论知识者更优。
2. 行业经验要求：具有3-5年及以上餐饮运营相关工作经验，熟悉门店日常运作流程、营销打法及食品安全管理规范者优先考虑。
3. 核心素质能力：具备良好的语言表达能力、跨部门协作能力及项目统筹能力，能够高效联动总部、门店团队及外部合作方。
4. 执行力与适应能力：能准确理解并贯彻总部政策要求，保障多门店运营标准一致；适应餐饮行业快节奏工作模式（如高峰期、节假日期间），具备应对突发事件（如客户投诉、设备异常）的处理能力。
5. 问题诊断与解决能力：善于通过实地巡检、数据复盘等方式识别潜在风险（如流程缺陷、合规漏洞），并协同相关方推动问题解决，注重结果达成。
6. 工具应用与知识储备：熟练操作Excel（数据筛选、函数运算）、PPT（汇报材料制作）等办公软件，可独立完成数据整理与运营汇报；掌握基础财务知识，了解餐饮成本构成（如食材、人力成本核算）者优先。
2026-02-27 08:06
IP属地：辽宁沈阳
职位福利
本科3-5年门店运营数据运营
辽宁零零玖零餐饮管理有限公司
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