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岗位职责

1. 按照门店标准完成蛋糕裱花、抹面、造型制作,保证蛋糕美观度与口感稳定性

2. 熟练运用奶油、芝士、翻糖等原料,完成花卉、卡通、网红款等各类蛋糕装饰

3. 负责蛋糕胚处理、夹心制作、成品装饰及摆盘,把控出品质量与效率

4. 维护裱花间卫生,遵守食品操作规范,做好工具、设备清洁与保养

5. 配合门店订单需求,合理安排制作时间,确保按时出货

6. 协助新品研发,尝试新造型、新口味,提升产品竞争力

7. 严格把控食材用量,减少浪费,节约成本

任职要求

1. 有蛋糕裱花相关工作经验,熟悉各类裱花工艺

2. 熟练使用裱花嘴、裱花袋、转台等工具,审美佳、动手能力强

3. 了解食品安全卫生知识,持有健康证优先

4. 工作认真细致,有责任心,能适应门店排班

5. 服从管理,有团队合作意识,抗压能力强

6. 热爱烘焙行业,愿意学习提升技术
2026-08-30 19:31
IP属地:湖北

职位福利

全职
企业发布信息图
武汉市洪山区十豆川食品店(个体工商户)
0-20人
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