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岗位职责

1. 负责门店全面运营管理,确保出品、服务、卫生符合公司标准。

2. 带领团队完成营业额、毛利率、翻台率等经营目标,执行营销活动。

3. 负责员工招聘、培训、排班、考核与团队建设,提升服务效率与质量。

4. 严格管控食材采购、验收、库存、成本核算与损耗,降低运营成本。

5. 维护用餐环境、设备维护与食品安全,落实卫生防疫要求。

6. 处理顾客投诉,提升顾客体验与口碑,维护老客与会员。

7. 落实公司各项制度与操作流程,保障门店安全运营。

8. 按时提交营业数据、盘点报表,对接总部完成各项工作。

任职要求

1. 3-5年餐饮门店管理经验,熟悉餐饮运营全流程。

2. 具备食品安全意识、成本意识与服务意识。

3. 擅长团队管理、沟通协调,执行力与抗压能力强。

4. 了解收银、库存、排班等基础运营工作。

5. 身体健康,责任心强,认同品牌理念。
2026-09-08 16:02
IP属地:四川

职位福利

全职
企业发布信息图
都江堰市属山居民宿(个体工商户)
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