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岗位职责:
1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理,确保配菜规格统一、符合出品标准
2.协助厨师完成菜品摆盘、传菜及打荷工作,保障出餐效率与台面整洁
3. 严格把控食材新鲜度与储存规范,及时报备损耗及临期物料
4.配合厨房日常清洁与设备维护,落实食品安全与操作安全要求
5.根据菜单变动及时调整配菜流程,服从厨师长工作安排与临时调度

任职要求:
1.学历不限,热爱餐饮行业,能适应快节奏厨房工作环境
2.有配菜/打荷相关经验者优先,无经验者可带薪培训
3. 工作认真细致,具备基本刀工基础和卫生意识
4. 身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病
5.具备团队协作精神,服从管理,责任心强
2026-02-26 18:35
IP属地:青海
企业发布信息图
西宁市城西区小圆满餐饮店(个体工商户)
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