广州·南沙区
月结
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楼面主管
1、熟悉和掌握各种菜式的品类；各种原材料的起货成率、进价和售价；各个出品部门厨师、面点师的烹饪技术；菜单的制订等工作。2、熟悉和掌握各餐厅各厅的面积、高度、灯光、设台数；举行宴会、茶话会等各种不同形式宴会时可容纳的人数；设计装修的特点；餐厅各部工作人员的索质和服务水准等情况，以便向客人介绍。3、做好市场调查和市场分析，熟悉和掌握市场信息和饮食动态及饮食营业情报、书写工作报告，便于进行饮食销售的决策。1、负责属下员工的考勤，考绩；对工作表现积极，业务熟练，贡献大者进行表扬或奖励；反之，可以进行批评和教育；根据工作需要，有权调动员工工作。2、对食品售价、食品质量、食品、原材料进价及质量有权实行监督、定价和提出处理意见。3、对楼面服务员负责，负责宴会的全面工作。4、对宴会的饮食销售负有重要的责任。5、对宴会工作人员的业务水平、工作能力、礼貌及教养程度负有培训提高的责任。6、负责对宴会及餐厅各部门的沟通、协调。
薪资福利:5000 - 8000元，提供工作餐（一日三餐），提供宿舍住宿，节假日补休或三倍工资，节日福利
招工人数:3人
工作地址:南沙区港前大道南123号102房
1、熟悉和掌握各种菜式的品类；各种原材料的起货成率、进价和售价；各个出品部门厨师、面点师的烹饪技术；菜单的制订等工作。2、熟悉和掌握各餐厅各厅的面积、高度、灯光、设台数；举行宴会、茶话会等各种不同形式宴会时可容纳的人数；设计装修的特点；餐厅各部工作人员的索质和服务水准等情况，以便向客人介绍。3、做好市场调查和市场分析，熟悉和掌握市场信息和饮食动态及饮食营业情报、书写工作报告，便于进行饮食销售的决策。1、负责属下员工的考勤，考绩；对工作表现积极，业务熟练，贡献大者进行表扬或奖励；反之，可以进行批评和教育；根据工作需要，有权调动员工工作。2、对食品售价、食品质量、食品、原材料进价及质量有权实行监督、定价和提出处理意见。3、对楼面服务员负责，负责宴会的全面工作。4、对宴会的饮食销售负有重要的责任。5、对宴会工作人员的业务水平、工作能力、礼貌及教养程度负有培训提高的责任。6、负责对宴会及餐厅各部门的沟通、协调。
薪资福利:5000 - 8000元，提供工作餐（一日三餐），提供宿舍住宿，节假日补休或三倍工资，节日福利
招工人数:3人
工作地址:南沙区港前大道南123号102房
2026-02-26 07:46
IP属地：广东广州
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