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职位详情
招聘：中西厨房厨师
薪资：5-8k
岗位职责：
1、中式厨房岗位职责
按标准制作热菜、凉菜、面点等中式菜品
负责食材切配、腌制、初加工
把控菜品口味、分量、出餐速度
维护灶台、厨具卫生，遵守食品安全规范
服从后厨管理，配合出餐流程
2、西式厨房岗位职责
制作西餐、沙拉、汤品、意面、扒类等
按配方精准用料，保证出品统一
负责西餐设备、操作台清洁与保养
遵循西餐摆盘与出品标准
配合前厅，高效完成出餐
岗位要求：
1、中式厨师 岗位要求
熟悉中式烹饪，有炒锅 / 砧板 / 凉菜等相关经验
掌握菜品口味、火候与出品标准
遵守食品安全与卫生规范
吃苦耐劳，服从管理，能配合排班
2、西式厨师 岗位要求
熟悉西餐制作，懂摆盘、配方与出品规范
会使用西餐设备，注重食材搭配
注重卫生与品质，做事细致
有责任心，能高效配合出餐
薪资：5-8k
岗位职责：
1、中式厨房岗位职责
按标准制作热菜、凉菜、面点等中式菜品
负责食材切配、腌制、初加工
把控菜品口味、分量、出餐速度
维护灶台、厨具卫生，遵守食品安全规范
服从后厨管理，配合出餐流程
2、西式厨房岗位职责
制作西餐、沙拉、汤品、意面、扒类等
按配方精准用料，保证出品统一
负责西餐设备、操作台清洁与保养
遵循西餐摆盘与出品标准
配合前厅，高效完成出餐
岗位要求：
1、中式厨师 岗位要求
熟悉中式烹饪，有炒锅 / 砧板 / 凉菜等相关经验
掌握菜品口味、火候与出品标准
遵守食品安全与卫生规范
吃苦耐劳，服从管理，能配合排班
2、西式厨师 岗位要求
熟悉西餐制作，懂摆盘、配方与出品规范
会使用西餐设备，注重食材搭配
注重卫生与品质，做事细致
有责任心，能高效配合出餐
2026-02-26 06:00
IP属地：河南开封
工作地址
鱼泡安全保障
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