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南京·秦淮区
月结
6-10人
职位详情
岗位职责：1.负责日式料理（如刺身、寿司、烤物、煮物等）的现场制作与出品，确保口味正宗、摆盘精致、符合食品安全标准
2.严格把控食材验收、储存及加工流程，优先使用当季优质食材，杜绝浪费
3.协同厨房团队完成备餐、出餐及收档工作，保持操作区域整洁有序，落实6S管理要求4.配合店长参与新品研发与菜单优化，提出符合本地口味的日料改良建议5.遵守卫生防疫规范，持有效健康证上岗，定期参加食品安全与操作技能培训
任职要求：1.热爱日料文化，具备扎实的日式烹饪功底，熟悉传统技法与现代呈现方式
2.具有日料餐厅实际工作经验，能独立完成全流程制作（经验要求默认为“不限”，可按需调整）
3.持有厨师资格证及有效健康证明，无不良从业记录4. 具备良好的团队协作意识与服务意识，服从排班安排，责任心强
5.学历要求默认为“不限”，欢迎中专/技校及以上学历的烹饪专业人才加入
2.严格把控食材验收、储存及加工流程，优先使用当季优质食材，杜绝浪费
3.协同厨房团队完成备餐、出餐及收档工作，保持操作区域整洁有序，落实6S管理要求4.配合店长参与新品研发与菜单优化，提出符合本地口味的日料改良建议5.遵守卫生防疫规范，持有效健康证上岗，定期参加食品安全与操作技能培训
任职要求：1.热爱日料文化，具备扎实的日式烹饪功底，熟悉传统技法与现代呈现方式
2.具有日料餐厅实际工作经验，能独立完成全流程制作（经验要求默认为“不限”，可按需调整）
3.持有厨师资格证及有效健康证明，无不良从业记录4. 具备良好的团队协作意识与服务意识，服从排班安排，责任心强
5.学历要求默认为“不限”，欢迎中专/技校及以上学历的烹饪专业人才加入
2026-09-08 16:22
IP属地：江苏
职位福利
包住全职
秦淮区轻羽餐饮店（个体工商户）
0-20人
鱼泡安全保障
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