六安
月结
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品控部经理
1、教育背景：食品科学与工程、生物工程、水产加工等相关专业，大专及以上学历。2、工作经验：5年以上食品行业质量管理经验，3年以上水产加工或预制菜（冷冻调理食品）行业同岗位工作经验。熟悉免浆黑鱼片和巴沙鱼片等主要水产品的加工工艺及关键控制点者优先。3、专业技能：精通HACCP原理，持有HACCP内审员/外审员证书优先；熟悉ISO9001、ISO22000体系。熟悉水产品药残检测、微生物检测流程及标准。具备较强的数据分析能力，能通过质量数据推动生产改善。4、综合能力：原则性强，具备优秀的沟通协调能力和抗压能力，能在一线生产环境中果断处理质量问题。1、体系搭建与维护：负责建立、实施、维护和持续改进公司的食品安全管理体系（如HACCP、ISO22000、BRC、BAP等），确保体系有效运行并符合国内外相关法规及客户审核标准。2、全流程质量管控：原料端：严格把控水产鱼类等原料的验收标准，对药残、鲜度、规格进行监督，从源头杜绝食品安全隐患。过程端：监督生产现场的卫生标准（SSOP）、加工工艺（如调味、上浆、速冻）、关键控制点（CCP）的执行情况，预防质量事故。成品端：主导成品的出厂检验，包括感官、微生物、理化指标（如挥发性盐基氮、组胺等）的检测与判定，确保出厂产品100%合格。3、团队管理：领导和管理品控团队（包括现场QC和化验室人员），进行技能培训、绩效考核和工作安排，提升团队专业素养。4、客诉与异常处理：负责处理生产过程中的质量异常及客户投诉，组织相关部门进行根源分析，制定并落实纠正预防措施，撰写整改报告。5、外部对接：负责迎接第二方（客户）和第三方（SGS、华测等）的审核验厂工作；对接市场监督管理局等监管部门抽检及日常检查。6、标签合规审核：负责预制菜产品标签标识的合规性审核（包括配料表、营养成分表、执行标准等），确保符合相关国家标准要求。
薪资福利:8K - 11K/月，可面议；社保、绩效奖金、包吃住/补贴等。
安徽信豚食品科技有限公司是水产预制菜生产企业，由上海信豚实业有限公司和广东恒兴集团于2021年1月在金寨县合资成立；主要加工酸菜鱼、免浆黑鱼片、巴沙鱼片等产品。常年服务于国内一线餐饮、电商客户，如美团、美菜、蒸小皖、杨国福、与辉同行等，并出口海外市场。公司提供广阔的职业发展平台、良好的团队氛围和培训机会。简历投递方式：请将简历发送至：，邮件标题请注明
1、教育背景：食品科学与工程、生物工程、水产加工等相关专业，大专及以上学历。2、工作经验：5年以上食品行业质量管理经验，3年以上水产加工或预制菜（冷冻调理食品）行业同岗位工作经验。熟悉免浆黑鱼片和巴沙鱼片等主要水产品的加工工艺及关键控制点者优先。3、专业技能：精通HACCP原理，持有HACCP内审员/外审员证书优先；熟悉ISO9001、ISO22000体系。熟悉水产品药残检测、微生物检测流程及标准。具备较强的数据分析能力，能通过质量数据推动生产改善。4、综合能力：原则性强，具备优秀的沟通协调能力和抗压能力，能在一线生产环境中果断处理质量问题。1、体系搭建与维护：负责建立、实施、维护和持续改进公司的食品安全管理体系（如HACCP、ISO22000、BRC、BAP等），确保体系有效运行并符合国内外相关法规及客户审核标准。2、全流程质量管控：原料端：严格把控水产鱼类等原料的验收标准，对药残、鲜度、规格进行监督，从源头杜绝食品安全隐患。过程端：监督生产现场的卫生标准（SSOP）、加工工艺（如调味、上浆、速冻）、关键控制点（CCP）的执行情况，预防质量事故。成品端：主导成品的出厂检验，包括感官、微生物、理化指标（如挥发性盐基氮、组胺等）的检测与判定，确保出厂产品100%合格。3、团队管理：领导和管理品控团队（包括现场QC和化验室人员），进行技能培训、绩效考核和工作安排，提升团队专业素养。4、客诉与异常处理：负责处理生产过程中的质量异常及客户投诉，组织相关部门进行根源分析，制定并落实纠正预防措施，撰写整改报告。5、外部对接：负责迎接第二方（客户）和第三方（SGS、华测等）的审核验厂工作；对接市场监督管理局等监管部门抽检及日常检查。6、标签合规审核：负责预制菜产品标签标识的合规性审核（包括配料表、营养成分表、执行标准等），确保符合相关国家标准要求。
薪资福利:8K - 11K/月，可面议；社保、绩效奖金、包吃住/补贴等。
安徽信豚食品科技有限公司是水产预制菜生产企业，由上海信豚实业有限公司和广东恒兴集团于2021年1月在金寨县合资成立；主要加工酸菜鱼、免浆黑鱼片、巴沙鱼片等产品。常年服务于国内一线餐饮、电商客户，如美团、美菜、蒸小皖、杨国福、与辉同行等，并出口海外市场。公司提供广阔的职业发展平台、良好的团队氛围和培训机会。简历投递方式：请将简历发送至：，邮件标题请注明
2026-02-25 12:50
IP属地：安徽六安
职位福利
餐补社保包住包吃
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