广东广州黄埔区中国建筑一局位于工地食堂项目！每日用餐人数大约200人左右，每日三餐！大多数

6000-10000元/月

广州·黄埔区

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中国建筑一局位于广东省广州市黄埔区工地食堂项目！每日用餐人数大约 200 人左右，每日三餐！大多数工人都是安徽四川工人！一、厨师基本要求 1. 年龄28—55岁，身体健康，持有有效健康证，无传染病史。 2. 有6年以上工地食堂炒菜经验。地道川菜融合菜（）优先考虑。 3. 熟悉工地大锅菜做法，口味稳定、分量足、成本可控。 4. 品行端正，责任心强，能吃苦耐劳，服从项目部管理。 5. 无不良嗜好，做事干净利落，讲究卫生。二、岗位职责 1. 负责工地食堂菜品制定、采购验收、烹饪制作、成本控制。 2. 合理安排分工，保证按时开餐。 3. 严格执行食品卫生安全制度，做好餐具消毒、食材储存、环境卫生。 4. 负责每日菜单规划，保证菜品多样、营养均衡、符合工人用餐需求。 5. 管控食材浪费，降低食堂运营成本。 6. 处理员工就餐意见，及时调整口味与菜品结构。 7. 配合项目部完成卫生检查、安全检查等工作。三、技能要求 1. 精通大锅菜、家常菜烹饪，会做面食（馒头、包子、面条等）优先。 2. 熟悉食材采购渠道，能把控食材质量与价格。 3. 具备基本的食堂管理、人员安排、成本核算能力。 4. 了解食品安全法及食堂卫生操作规范。四、工作条件 1. 包吃包住，提供宿舍、水电齐全。工资 6000~10000 （具体根据个人能力定）联系人：庞总

2026-02-26 07:19

IP属地：广东广州

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