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岗位职责:
1.负责日常菜品制作,严格把控食材选用、加工及烹饪全过程,确保出品质量与口味稳定
2.按照标准菜谱操作,合理控制成本,减少食材浪费,配合完成月度成本核算
3.保持后厨环境卫生与设备清洁,落实食品安全规范,配合相关部门检查
4.参与新品研发与菜单优化,结合季节特点和顾客反馈提出改进建议
5.遵守厨房操作安全制度,协助管理帮厨人员,保障团队高效协作

任职要求:
1.热爱餐饮行业,具备良好的职业素养与服务意识,无不良从业记录
2. 熟练掌握中式(或指定菜系)烹饪技艺,能独立完成热菜、冷菜、面点等常规出品
3.具备基本食品安全知识,持有有效健康证,熟悉《餐饮服务食品安全操作规范》
4. 身体健康、吃苦耐劳,适应快节奏工作环境,服从工作安排与轮班调度
5.有相关岗位工作经验者优先,学历不限
2026-08-30 09:09
IP属地:广东

职位福利

包吃全职
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东莞市南城冷锅鱼餐饮店(个体工商户)
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