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岗位职责:
1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理,确保配菜规格统一、卫生达标
2.按照菜品标准和厨师指令及时备料,配合灶台高效完成打荷工作(摆盘、传菜、餐具整理等)
3.保持操作区域整洁有序,严格执行厨房5S管理及食品安全规范
4.协助清点食材库存,及时反馈损耗与缺货情况,保障出餐连续性
5.配合团队完成高峰期出品节奏把控,服从厨师长工作安排与临时调度

任职要求:
1.热爱餐饮行业,踏实肯干,具备基本刀工与厨房操作常识者优先
2.身体健康,无传染性疾病,能适应快节奏、高温环境下的工作强度
3.具备良好的沟通协作意识和服务意识,服从管理,责任心强
4. 年龄18-45周岁,学历不限,有相关工作经验者可适当放宽条件
5.持有有效健康证,入职后需配合办理餐饮行业从业相关手续
2026-02-27 21:51
IP属地:广东

职位福利

包住包吃全职
企业发布信息图
东莞市凤岗嘉俊餐饮店(个体工商户)
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