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岗位职责:
1. 负责食材的清洗、分拣、切配及初步加工,确保规格统一、卫生达标
2. 按照菜品标准及时完成打荷工作,包括摆盘、备料、传递、协助装盘等
3. 协同厨师长及炒锅师傅,保障出菜节奏与出品质量,及时响应传菜需求
4. 保持操作区域整洁有序,严格执行厨房5S管理及食品安全规范
5. 定期检查食材库存与保质期,协助做好物料申领与损耗控制

任职要求:
1. 热爱餐饮行业,踏实肯干,具备良好的团队协作意识和抗压能力
2. 有配菜/打荷相关工作经验者优先,无经验者可带薪培训
3. 身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病
4. 遵守厨房规章制度,注重个人卫生与操作安全
5. 学历不限,年龄18-45周岁,能适应餐饮行业工作时间
2026-02-24 19:47
IP属地:江苏
企业发布信息图
新浦区贾圩社区蔡海东辣子鸡酒店
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