长沙
职位详情
月休4天，五险一金，包吃包住
岗位职责：
1、主导构建麻辣卤制肉类产品全流程质量管理体系，确保体系运行满足BRC认证要求。
2、全面负责从原料到成品的全环节质量控制，建立覆盖供应链各阶段的风险识别与应对机制。
3、组织开展内部质量审核及问题复盘，牵头处理质量异常事件，定位根本原因并推进多部门协同整改闭环。
4、统筹管理原材料进厂检测、生产过程巡检及成品出厂终检，保障检验记录真实、完整、可追溯。
5、建立品控团队能力建设机制，实施专业培训项目，促进跨职能协作与品质持续提升。
任职要求：
1、食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业背景者优先考虑。
2、具备3年以上肉制品或辣味休闲食品行业工作经验，有大型量产企业从业经历者优先。
3、掌握HACCP、BRC等食品安全管理体系知识，具备体系落地实施经验。
4、能够独立策划并执行质量管控方案，熟悉食品加工流程，具备生产现场质量问题分析与解决能力。
5、可适应工厂生产现场工作环境，具有良好的沟通协调与跨部门合作能力。
岗位职责：
1、主导构建麻辣卤制肉类产品全流程质量管理体系，确保体系运行满足BRC认证要求。
2、全面负责从原料到成品的全环节质量控制，建立覆盖供应链各阶段的风险识别与应对机制。
3、组织开展内部质量审核及问题复盘，牵头处理质量异常事件，定位根本原因并推进多部门协同整改闭环。
4、统筹管理原材料进厂检测、生产过程巡检及成品出厂终检，保障检验记录真实、完整、可追溯。
5、建立品控团队能力建设机制，实施专业培训项目，促进跨职能协作与品质持续提升。
任职要求：
1、食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业背景者优先考虑。
2、具备3年以上肉制品或辣味休闲食品行业工作经验，有大型量产企业从业经历者优先。
3、掌握HACCP、BRC等食品安全管理体系知识，具备体系落地实施经验。
4、能够独立策划并执行质量管控方案，熟悉食品加工流程，具备生产现场质量问题分析与解决能力。
5、可适应工厂生产现场工作环境，具有良好的沟通协调与跨部门合作能力。
2026-08-21 12:38
IP属地：湖南长沙
职位福利
大专3-5年BRC酱卤肉制品
湖南吾辣食品有限公司
不需要融资 · 100-499人
工作地址
鱼泡安全保障
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