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岗位职责:
1.负责食材的清洗、分拣、切配及初步加工,确保符合菜品标准与卫生要求
2.协助厨师完成出菜前的摆盘、装盘、传菜及台面整理工作
3. 严格按菜单和出品标准备齐配料、酱汁及器皿,保障出餐效率与一致性
4.保持打荷区域整洁有序,及时补充物料,配合后厨高效运转
5. 遵守食品安全规范及厨房操作流程,协助做好日常清洁与消毒工作

任职要求:
1.热爱餐饮行业,吃苦耐劳,具备良好的团队协作意识与服务意识
2. 有配菜/打荷相关工作经验者优先,无经验者可带薪培训
3.身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病
4.具备基本刀工基础与食材识别能力,能适应快节奏厨房环境
5.学历不限,年龄18-45周岁,服从管理,责任心强
2026-09-07 14:39
IP属地:陕西
企业发布信息图
西安市长安区哲宝开心拌饭店(个体工商户)
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