职位详情
岗位职责:
1、根据市场动态,开展新产品自主研发或仿制工作,快速高效调配出满足客户需求的产品;
2、对豆瓣酱及复合调味品等品类进行前瞻性研究,把握行业发展方向,推动公司产品持续优化与创新;
3、与客户开展技术交流,现场协助解决产品应用过程中的工艺及相关技术问题;
4、结合销售反馈与客户实际需求,分析产品使用场景,提供科学合理的应用解决方案;
5、对研发新品的口感风味、生产工艺、品质控制及稳定性全面负责;
6、主导新产品的试验验证、配方改良及试产工作,制定标准化工艺流程,并指导生产车间规范执行量产;
7、按时完成上级安排的其他工作任务。
任职要求:
1、具备中式烹饪、食品安全等相关专业背景;
2、具有川菜厨师从业经历,且在食品生产企业有3年以上产品研发及团队管理经验;
3、精通川渝地区各类菜肴的烹饪技法,对食品原料、加工工艺及工具设备有深入理解;
4、具备独立主导产品研发项目的能力,能全程推进研发任务落地;
5、熟悉研发体系优化、产品迭代升级以及工艺标准化建设流程;
6、具备良好的学习创新能力、沟通协调能力、统筹规划能力及团队管理能力。
1、根据市场动态,开展新产品自主研发或仿制工作,快速高效调配出满足客户需求的产品;
2、对豆瓣酱及复合调味品等品类进行前瞻性研究,把握行业发展方向,推动公司产品持续优化与创新;
3、与客户开展技术交流,现场协助解决产品应用过程中的工艺及相关技术问题;
4、结合销售反馈与客户实际需求,分析产品使用场景,提供科学合理的应用解决方案;
5、对研发新品的口感风味、生产工艺、品质控制及稳定性全面负责;
6、主导新产品的试验验证、配方改良及试产工作,制定标准化工艺流程,并指导生产车间规范执行量产;
7、按时完成上级安排的其他工作任务。
任职要求:
1、具备中式烹饪、食品安全等相关专业背景;
2、具有川菜厨师从业经历,且在食品生产企业有3年以上产品研发及团队管理经验;
3、精通川渝地区各类菜肴的烹饪技法,对食品原料、加工工艺及工具设备有深入理解;
4、具备独立主导产品研发项目的能力,能全程推进研发任务落地;
5、熟悉研发体系优化、产品迭代升级以及工艺标准化建设流程;
6、具备良好的学习创新能力、沟通协调能力、统筹规划能力及团队管理能力。
2026-05-20 14:38
IP属地:四川成都
职位福利
大专3-5年调味品配方研发技术研发

四川饭扫光食品集团股份有限公司
B轮 · 500-999人


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