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岗位职责:
1.负责日常菜品制作,严格把控食材选用、加工及烹饪全过程,确保出品质量与口味稳定
2. 按照标准菜谱操作,合理控制成本,减少食材浪费,配合完成月度成本核算
3.保持厨房区域整洁卫生,严格执行食品安全规范及后厨安全操作流程
4.参与新品研发与菜单优化,结合季节特点和顾客反馈提出改进建议
5.协助厨房团队管理,指导帮厨工作,保障出餐效率与服务节奏

任职要求:
1.热爱餐饮行业,具备良好的职业素养与服务意识,无不良从业记录
2. 熟练掌握中式(或指定菜系)烹饪技艺,能独立完成热菜、冷菜、面点等常规制作
3.身体健康,持有有效健康证,熟悉食品卫生法规及厨房安全规范
4.具备基本沟通协作能力,服从排班安排,适应餐饮行业工作时间特点
5.有相关岗位工作经验者优先,学历不限
2026-02-23 11:01
IP属地:河北

职位福利

全职
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竞秀区煜睿餐厅(个体工商户)
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