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岗位职责:
1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理,确保配菜规格统一、符合出品标准
2.协助厨师完成菜品摆盘、打荷、传菜及台面整理,保障出餐效率与卫生规范
3.严格按菜单和出品要求备料,及时补充常用配料,杜绝错配、漏配现象
4.保持操作区域整洁有序,落实餐具、刀具、砧板等用具的分类消毒与日常维护
5.配合厨房团队完成收档工作,清点物料、报损报耗,协助做好成本管控基础工作

任职要求:
1.吃苦耐劳,具备良好的服务意识和团队协作精神,能适应餐饮行业快节奏工作环境
2.无经验者可带薪培训,有1年以上后厨配菜或打荷经验者优先考虑
3.持有有效健康证,熟悉食品安全基本规范,注重个人及操作卫生
4. 学历不限,年龄18-45周岁,身体健康,无传染性疾病
5.工作地点稳定,能接受早晚班轮岗安排
2026-02-23 10:31
IP属地:天津

职位福利

包住包吃全职
企业发布信息图
保定市亘寰餐饮管理有限公司
· 1人以上
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