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岗位职责:
1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理,确保配菜规格统一、卫生达标
2.按照菜品标准和厨师指令及时打荷,做好餐具摆放、料头准备及出菜衔接
3.协助厨房物料整理与日常清洁,保持操作区域整洁有序,符合食品安全规范
4.配合主厨完成临时性备餐任务,保障高峰时段出品效率与质量
5.妥善保管食材,协助盘点库存,杜绝浪费,保障食材新鲜与可追溯性

任职要求:
1.吃苦耐劳,责任心强,具备良好的团队协作意识和服从管理意识
2. 无学历硬性要求,有餐饮后厨工作经验者优先,新手可带教培养
3.熟悉常见食材特性及基本刀工,能适应快节奏、高温工作环境
4. 持有效健康证,无传染性疾病,个人卫生习惯良好
5.年龄18-60周岁,身体健康,能接受早晚班或轮班安排
2026-02-23 10:02
IP属地:浙江

职位福利

包住包吃全职
企业发布信息图
宁波市海曙鹿驰餐饮店(个体工商户)
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