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岗位职责:
1.负责日常菜品制作,严格把控食材选用、加工及烹饪流程,确保出品质量与口味稳定
2.按照标准菜谱操作,合理控制成本,减少食材浪费,配合完成月度成本核算
3.保持后厨环境卫生与设备清洁,落实食品安全规范,配合相关部门检查
4.参与新品研发与菜单优化,根据季节变化和顾客反馈调整菜品结构
5.协助厨房团队管理,指导帮厨工作,保障出餐效率与服务节奏

任职要求:
1.热爱餐饮行业,具备良好的职业道德与服务意识,身体健康,持有效健康证
2.熟悉中餐(或指定菜系)烹饪技法,能独立完成常规热菜、冷菜及基础面点制作
3. 具备基本食品安全知识,了解《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求
4.吃苦耐劳,责任心强,具备良好的沟通协作能力与抗压能力
5.有相关从业经验者优先,学历不限
2026-02-22 18:08
IP属地:河南

职位福利

包吃全职兼职年轻。手脚麻利。反应快。
企业发布信息图
洛阳市涧西区慧芳胡辣汤馆
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