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岗位职责:
1.负责食材的清洗、切配.分装及预处理,确保配菜规格统一、卫生达标
2.按照菜品标准和厨师指令及时备料,配合打荷工作,保障出餐节奏与顺序准确
3.保持操作台、刀具、砧板等用具清洁消毒,落实厨房5S管理要求
4.协助清点食材库存,及时反馈损耗与缺货情况,协助控制成本
5.遵守食品安全法规及餐厅操作规范,杜绝交叉污染与浪费现象

任职要求:
1. 对餐饮行业有热情,吃苦耐劳,具备良好的团队协作意识
2. 具备基本刀工基础与食材识别能力,能适应快节奏厨房环境
3.学历不限,有相关工作经验者优先
4.遵守劳动纪律,服从工作安排,注重个人卫生与职业形象
2026-09-06 23:58
IP属地:四川

职位福利

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