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岗位职责:
1.负责日常菜品制作,严格把控食材选用、加工及烹饪全过程,确保出品质量与口味稳定
2.按照标准菜谱操作,合理控制成本,减少食材浪费,配合完成月度成本核算
3.保持操作区域及设备清洁卫生,严格执行食品安全规范
4.参与新品研发与菜单优化,根据季节变化和顾客反馈调整菜品结构
5.协助厨师长完成人员带教、排班协调及后厨团队日常管理工作

任职要求:
1.热爱餐饮行业,具备良好的职业素养与服务意识,无不良从业记录
2.熟练掌握中餐(或指定菜系)烹饪技艺,能独立完成热菜、冷菜
3.具备基本食品安全知识,持有有效健康证,熟悉《餐饮服务食品安全操作规范》
4. 身体健康、吃苦耐劳,适应快节奏工作环境,具备团队协作精神
2026-08-30 18:31
IP属地:福建

职位福利

包吃全职
企业发布信息图
厦门市同安区荣华发餐饮店(个体工商户)
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