南京建邺区厨师长工作地址:南京市建邺区江东中路333号金奥美学馆一楼综合薪资12000元（

1.2-1.5万元/月

南京·建邺区

月结

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厨师长
工作地址:南京市建邺区江东中路333号金奥美学馆一楼
综合薪资12000元（底薪）+3000元（绩效工资）,交纳社保，完成公司年度任务即可享受多项奖金福利分红,具体面议,若工作表现优秀除以上薪酬福利外还可享受公司岗位业绩分红
交纳社保完成公司年度任务即可享受多项奖金福利分红,具体面议,若工作表现优秀除以上薪酬福利外还可享受公司岗位业绩分红
可独立负责单店后厨人员组建以及负责处理厨房的运作及行政事务；执行公司总经理下达的各项工作任务和工作指示；负责制订厨房的各种工作计划；对厨房的工作安全，产品出品、质量和食品成本承担重要的责任；保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力；负责后场设备财产管理,严格控制物料消耗和成本,督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本；妥善处理客人对出品的投诉；检查厨房所属各岗位员工的操作规范；保持对厨房员工的教育和培训,使之不断提高。，可独立负责单店后厨人员组建以及负责处理厨房的运作及行政事务；执行公司总经理下达的各项工作任务和工作指示；负责制订厨房的各种工作计划；对厨房的工作安全，产品出品、质量和食品成本承担重要的责任；保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力；负责后场设备财产管理,严格控制物料消耗和成本,督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本；妥善处理客人对出品的投诉；检查厨房所属各岗位员工的操作规范；保持对厨房员工的教育和培训,使之不断提高。，五年以上知名品牌酒店厨师长工作经验，熟悉渔鲜海鲜制作、对江浙皖地区家常菜充分了解,出品精细；拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础
三十五至四十岁高中以上学历

2026-02-20 19:21

IP属地：江苏南京

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