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岗位职责:
1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理,确保配菜规格统一、卫生达标
2.按照菜品标准和厨师指令及时备料,配合炒锅岗位完成打荷工作(摆盘、传菜、酱汁准备等)
3.保持操作台、刀具、砧板及周边区域整洁有序,严格执行厨房6S管理规范
4. 协助清点食材库存,及时反馈缺货或损耗情况,保障出餐连续性
5. 遵守食品安全法规及餐厅操作流程,杜绝交叉污染与浪费现象

任职要求:
1.对餐饮行业有热情,责任心强,能适应快节奏厨房工作环境
2.具备基本刀工基础与食材识别能力,有配菜/打荷经验者优先
3.身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病
4.吃苦耐劳,服从安排,具备良好的团队协作意识
5. 学历不限,年龄18-45周岁,无犯罪记录
2026-02-20 12:58
IP属地:安徽

职位福利

包吃全职
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蚌埠经济开发区隐舍小吃店
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