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岗位职责:1. 负责烧烤食材的腌制、穿串、火候把控及现场烤制,确保出品风味稳定、色泽诱人、安全卫生2. 熟练掌握炭火/电烤/无烟烤等不同设备操作,根据菜品特性灵活调整温度与时间3. 配合门店日常备料、清洁保养烤架及操作区域,落实食品安全与操作规范4. 主动了解顾客反馈,协助优化菜单搭配与口味呈现,提升用餐体验5. 遵守后厨管理流程,配合店长完成排班、物料盘点及临时性工作安排
任职要求:1. 烧烤相关工作经验不限,有夜市、餐饮连锁或网红烧烤店从业经历者优先2. 热爱烹饪,具备基本刀工与调味能力,能独立完成常见烧烤品类制作3. 吃苦耐劳,适应早晚班及节假日工作节奏,具备良好的服务意识与团队协作精神4. 持有效健康证,无传染性疾病,注重个人卫生与操作规范5. 学历不限,年龄18–50周岁,身体健康,无不良从业记录
2026-09-08 00:17
IP属地:广东
企业发布信息图
广州市天河区炭炉鲜鸡煲店
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