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岗位职责:
1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理,确保配菜规格统一、卫生达标
2. 按照厨师长指令及时完成打荷工作,包括摆盘装饰、酱料准备、餐具摆放及出菜衔接
3. 保持操作台、刀具、砧板等用具清洁消毒,严格执行厨房食品安全与操作规范
4. 协助清点食材库存,及时反馈损耗与缺货情况,配合完成日常物料领用登记
5. 配合后厨团队高效运转,服从工作安排,保障高峰时段出品节奏与质量稳定

任职要求:
1. 热爱餐饮行业,吃苦耐劳,具备良好的服务意识和团队协作精神
2. 有配菜/打荷相关工作经验者优先,无经验者可带薪培训
3. 身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病
4. 初中及以上学历,能适应快节奏工作环境,服从管理
5. 遵守厨房安全制度,注重个人卫生与操作规范
2026-08-30 22:17
IP属地:四川
企业发布信息图
新都区懂你烤鱼店
0-20人
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