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一、岗位核心目标

以专业、高效、热情的服务标准,为到店顾客提供全流程用餐体验,包括点餐引导、餐品上送、用餐保障及餐后收尾等服务,维护门店服务品质与品牌形象,提升顾客满意度与复购率。

二、主要工作职责

1. 餐前准备

◦ 按照门店标准完成餐桌布置,包括摆放餐具、餐巾、调味品等,确保餐具洁净、摆放规范;

◦ 检查餐区环境卫生,清理桌面、地面污渍,整理座椅,保障用餐区域整洁有序;

◦ 协助核对餐品原料、餐具储备情况,及时向领班反馈短缺物品,确保运营顺畅。

2. 客户接待与引导

◦ 主动迎接到店顾客,热情问候并引导入座,根据顾客人数合理安排餐桌,提供舒适的用餐环境;

◦ 主动介绍门店特色菜品、饮品、优惠活动及当日推荐,耐心解答顾客关于食材、口味、做法的咨询;

◦ 协助顾客完成点餐,准确记录菜品需求(如忌口、烹饪方式调整等),及时传递至后厨,确保点餐信息无误。

3. 用餐过程服务

◦ 及时为顾客上送餐品、饮品,确保餐品温度适宜、摆盘完好,告知顾客食用注意事项;

◦ 妥善处理顾客用餐过程中的投诉与不满,倾听诉求并快速反馈给领班或管理人员,积极配合解决,避免矛盾升级。

4. 餐后收尾与协作

◦ 顾客用餐结束后,及时清理餐桌,回收餐具、餐巾等物品,分类送至指定区域,快速完成餐桌复位,为下一批顾客做好准备;

◦ 协助保洁人员维护餐区公共卫生,包括擦拭门窗、清理边角卫生等;

◦ 配合后厨、收银等岗位开展工作,传递顾客特殊需求、核对餐品数量,协助完成结账引导、发票开具等事宜。

5. 合规与安全保障

◦ 严格遵守门店卫生规范,保持个人仪容仪表整洁(统一着装、指甲修剪整齐),符合食品接触相关卫生要求;

◦ 爱护门店设备、餐具及物料,杜绝浪费,发现损坏或异常情况及时反馈。

三、任职资格要求

1. 学历与经验:初中及以上学历,有无餐饮服务经验均可(应届生、实习生可培训上岗),有同类餐饮门店服务经验者优先;

2. 核心能力:具备良好的沟通表达能力与服务意识,善于倾听顾客需求,态度热情、耐心细致;

3. 个人素质:身体健康(持有效健康证),形象整洁大方,能适应餐饮行业倒班制(含节假日);

4. 其他要求:具备基本的团队协作精神,服从门店管理安排,无不良从业记录。

四、岗位福利

1. 薪资待遇:基础工资+绩效奖金+全勤奖+提成(点餐/翻台提成),综合薪资4000-4500元/月;

2. 福利保障:缴纳五险一金,提供免费工作餐、员工宿舍,节日福利

3. 发展空间:完善的岗前培训与在岗晋升体系,可晋升为领班、主管、门店经理。

五、工作地点

[门店地址:海珠区南丰汇1F146宽窄巷]
2026-09-07 17:59
IP属地:广东

职位福利

包吃全职
企业发布信息图
椒点宽窄巷(广州)餐饮有限公司海珠分公司
不需要融资 · 0-20人
鱼泡安全保障
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