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岗位职责:
1.负责食材的清洗、分拣、切配及初步加工,确保规格统一、卫生达标
2.配合厨师完成菜品预制、摆盘辅助及出菜前的荷台整理工作
3. 严格遵守后厨操作流程与食品安全规范,做好工器具清洁与区域消毒
4.及时补充备料、清点库存,协助保障出餐效率与出品稳定性
5.主动配合团队协作,服从厨房主管调度,保障高峰时段有序运转

任职要求:
1. 对餐饮行业有热情,吃苦耐劳,具备基本刀工与配菜常识者优先
2. 身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病
3.具备良好的卫生意识和团队协作精神,能适应快节奏工作环境
4. 年龄18-45周岁,无犯罪记录,服从门店管理安排
5.经验不限,接受应届生及转行人员,提供带教培训
2026-09-07 11:56
IP属地:上海
企业发布信息图
上海鑫菱餐饮管理有限公司
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