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一、任职资格
- 基础门槛:本科及以上学历(经验特别丰富者可放宽至大专);具备8-10年采购相关工作经验,其中包含3-5年在连锁零售、零食或便利店行业担任同等管理岗位的经历;熟悉休闲食品、酒水、鲜食等快消品类,有全国统一采购经验及稳定供应商资源者优先。

- 核心能力
- 战略规划:能结合市场发展趋势与销售数据分析,制定品类发展策略、年度采购预算及降本增效目标,有效支持毛利率提升。
- 谈判与成本控制:精通产品成本构成分析,擅长价格、账期、返利等方面的商务谈判,善于通过集中采购、公开比价等方式实现持续降本。
- 供应商管理:建立并优化供应商全生命周期管理体系,包括准入审核、绩效评估与淘汰机制,分级维护核心供应关系,确保供货稳定性与产品质量合规。
- 数据驱动决策:熟练操作ERP、BI等数据系统,依据销售、库存及毛利数据动态调整采购方案,提高库存周转率,减少滞销损耗。
- 团队管理:负责组建和培养专业采购团队,设定绩效考核标准与成长路径,推动内部流程规范化及跨部门协作(如运营、仓储、财务)。
- 风险管控:能够识别供应中断、质量隐患、市场价格波动等潜在风险,提前制定应对预案,保障食品安全与业务连续性。
- 综合素质:具备强烈的成本意识、敏锐的市场洞察力和明确的结果导向思维;抗压能力强,坚守商业道德,适应连锁业态快速扩张的工作节奏。

二、岗位职责
- 战略与计划制定:主导采购战略方向与年度/季度执行计划,优化品类组合结构,积极引入网红爆款、健康类高潜力新品,达成销售增长、毛利改善与库存周转目标。
- 供应商开发与管理:拓展优质供应资源,牵头开展战略性合作谈判,争取有利的价格条件、账期政策及促销支持;建立涵盖质量、交付、成本、服务维度的KPI考核体系,定期清理低效合作方。
- 成本控制与议价管理:编制科学的采购预算,运用规模优势与成本拆解手段控制总体拥有成本(TCO);构建单品毛利模型,提供定价策略建议,提升盈利能力。
- 供应链协同运作:与仓储、运营团队紧密配合,制定合理补货策略,实时监控库存状态,降低缺货率与积压风险,提升订单满足率与物流响应效率。
- 流程建设与风险防控:健全采购管理制度与操作流程(含供应商准入、合同签署、付款执行);建立完善的食品安全与品质管控机制,确保合法合规经营;提前预判并应对供应链各类突发状况。
- 团队建设与绩效管理:搭建高效采购组织架构,设计合理的考核激励与培训发展体系,持续提升团队专业水平与执行力。
- 市场洞察与产品创新:密切关注竞争对手动态与消费行为变化,主导新品种类引进及自有品牌开发,强化商品差异化竞争优势。
2026-02-11 11:19
IP属地:广东深圳

职位福利

大专5-10年生鲜食品休闲食品冷冻食品
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