郑州
职位详情
工作内容：
1. 战略规划与体系搭建
制定年度采购战略，统筹食材采购安排，优化供应链整体布局。
构建并持续完善采购管理流程及供应商管理体系。
2. 供应商全周期管理
拓展、评审并维护供应商资源，实施分级管理机制（含准入、考核与淘汰规则）。
牵头大宗商品议价及长期合作谈判，保障供应连续性与成本竞争力。
搭建供应商风险预警系统，应对重大供应链突发状况。
3. 成本控制与预算管理
编制年度采购预算，跟踪执行进度，通过议价、替代方案等方式实现降本增效。
建立市场价格监测机制，锁定关键品类采购价格，压缩总体支出。
联动仓储与物流团队，提升库存周转效率，降低积压损耗。
4. 采购执行与质量风控
监管采购全流程（需求确认、订单下达、交付跟进、到货验收），确保食材品质与交期达标。
制定食材质量标准与验收操作规范，防范合规及食品安全隐患。
加强合同履约管理与过程监督，规避法律与经营风险。
5. 团队管理与跨部门协同
主导采购团队建设、人才培养与绩效考核，打造专业化采购队伍。
推动与仓储、分拣、财务等职能部门协作，提高供应链运作效能。
任职要求
学历与专业
大专及以上学历，供应链管理、工商管理、食品科学等相关专业优先考虑。
经验与能力
具备8年以上采购管理工作经历，其中至少3年在采购总监或高级经理岗位任职，有餐饮、食品或生鲜配送行业经验者优先。
熟悉供应链运作流程，掌握供应商开发、成本分析、商务谈判及合同管控等核心技能。
具有较强的战略思维、数据分析能力与风险防控意识。
1. 战略规划与体系搭建
制定年度采购战略，统筹食材采购安排，优化供应链整体布局。
构建并持续完善采购管理流程及供应商管理体系。
2. 供应商全周期管理
拓展、评审并维护供应商资源，实施分级管理机制（含准入、考核与淘汰规则）。
牵头大宗商品议价及长期合作谈判，保障供应连续性与成本竞争力。
搭建供应商风险预警系统，应对重大供应链突发状况。
3. 成本控制与预算管理
编制年度采购预算，跟踪执行进度，通过议价、替代方案等方式实现降本增效。
建立市场价格监测机制，锁定关键品类采购价格，压缩总体支出。
联动仓储与物流团队，提升库存周转效率，降低积压损耗。
4. 采购执行与质量风控
监管采购全流程（需求确认、订单下达、交付跟进、到货验收），确保食材品质与交期达标。
制定食材质量标准与验收操作规范，防范合规及食品安全隐患。
加强合同履约管理与过程监督，规避法律与经营风险。
5. 团队管理与跨部门协同
主导采购团队建设、人才培养与绩效考核，打造专业化采购队伍。
推动与仓储、分拣、财务等职能部门协作，提高供应链运作效能。
任职要求
学历与专业
大专及以上学历，供应链管理、工商管理、食品科学等相关专业优先考虑。
经验与能力
具备8年以上采购管理工作经历，其中至少3年在采购总监或高级经理岗位任职，有餐饮、食品或生鲜配送行业经验者优先。
熟悉供应链运作流程，掌握供应商开发、成本分析、商务谈判及合同管控等核心技能。
具有较强的战略思维、数据分析能力与风险防控意识。
2026-02-11 11:14
IP属地：河南郑州
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