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岗位职责:
1.负责日常菜品制作,严格把控食材选用、加工及烹饪全过程,确保出品质量与口味稳定
2.按照标准菜谱操作,合理控制成本,减少食材浪费,配合完成月度成本核算
3.保持后厨环境整洁卫生,严格执行食品安全规范及厨房设备操作规程
4.参与新品研发与菜单优化,结合季节特点和顾客反馈提出改进建议
任职要求:
1.热爱餐饮行业,具备良好的职业素养与团队协作意识
2.熟练掌握中餐(或指定菜系)烹饪技艺,能独立完成常规热菜、冷菜制作
3. 具备基础食品安全知识,持有有效健康证,无不良从业记录
4. 吃苦耐劳,适应快节奏工作环境,服从管理安排
5.学历不限,有相关工作经验者优先
2026-09-07 11:19
IP属地:浙江

职位福利

全职
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宁波胜英餐饮管理有限公司
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