深圳·南山区
1-2人
职位详情
1. 按标准完成食材清洗、切配、初加工，精准备料，保障食材新鲜与处理规范；
2. 协助厨师完成各类菜品的炒制工作，把控火候、调味基础环节，配合完成出餐；
3. 做好烹饪后厨具、餐具、操作台的清洗归位，负责工作区域日常清洁与消毒；
4. 协助整理食材库存，按需领用、做好保鲜，杜绝食材浪费；
5. 严格遵守酒店厨房安全操作规范、食品安全制度，杜绝操作事故；
6. 配合团队完成日常出餐及各类餐饮接待保障，服从上级临时工作安排。
任职要求
1. 年龄18-50周岁，身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病；
2. 具备基础厨房操作技能，有菜品炒制基础经验者优先，熟悉食材处理、卫生清洁规范；
3. 能把控基础火候与调味，手脚麻利，适应厨房快节奏工作；
4. 工作认真负责，注重细节，有良好的团队协作意识，吃苦耐劳；
5. 接受酒店厨房轮班、加班安排，严格遵守酒店考勤及管理制度。
工作时间
遵循酒店厨房排班制度，配合餐饮经营时段开展工作（含早班、午晚班，月休按酒店规定执行）。
2. 协助厨师完成各类菜品的炒制工作，把控火候、调味基础环节，配合完成出餐；
3. 做好烹饪后厨具、餐具、操作台的清洗归位，负责工作区域日常清洁与消毒；
4. 协助整理食材库存，按需领用、做好保鲜，杜绝食材浪费；
5. 严格遵守酒店厨房安全操作规范、食品安全制度，杜绝操作事故；
6. 配合团队完成日常出餐及各类餐饮接待保障，服从上级临时工作安排。
任职要求
1. 年龄18-50周岁，身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病；
2. 具备基础厨房操作技能，有菜品炒制基础经验者优先，熟悉食材处理、卫生清洁规范；
3. 能把控基础火候与调味，手脚麻利，适应厨房快节奏工作；
4. 工作认真负责，注重细节，有良好的团队协作意识，吃苦耐劳；
5. 接受酒店厨房轮班、加班安排，严格遵守酒店考勤及管理制度。
工作时间
遵循酒店厨房排班制度，配合餐饮经营时段开展工作（含早班、午晚班，月休按酒店规定执行）。
2026-08-19 15:31
IP属地：广东
深圳市聚城酒店管理有限公司
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