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岗位职责:
1.负责食材的清洗、分拣、切配及初步加工,确保规格统一、卫生达标
2.按照菜品标准及时完成打荷工作,包括摆盘、备料、传菜协调及灶台辅助
3.保持操作区域整洁有序,严格执行厨房6S管理及食品安全规范
4.配合厨师长完成日常备餐计划,合理控制原料损耗与库存周转
5.做好餐具、用具的清洁消毒及设备基础保养,保障后厨高效运转

任职要求:
1.热爱餐饮行业,踏实肯干,具备良好的团队协作意识和抗压能力
2. 无学历硬性要求,有中餐厨房配菜/打荷经验者优先,新手可带教培养
3.身体健康,持有有效健康证,能适应快节奏、高温环境下的工作强度
4.遵守操作规范,注重个人卫生与食品安全,无不良从业记录
5. 年龄18-45周岁,能接受调动。
2026-09-07 15:43
IP属地:浙江

职位福利

包住包吃
企业发布信息图
杭州锦煊餐饮管理有限公司
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