西安·碑林区
月结
1-2人
职位详情
岗位职责：
1.负责凉菜间日常备料、切配、调制及装盘工作，确保出品规范、美观、卫生达标
2.严格遵守食品安全操作规范，落实生熟分开、工具专用、定时消毒等关键环节
3. 根据季节变化和顾客反馈，参与研发新式凉菜品种，提升菜品丰富度与适口性
4.协同后厨团队完成高峰期出餐任务，保障上菜时效与品质稳定性
5.做好食材验收、储存与成本管控，杜绝浪费，降低损耗率
任职要求：
1.具备凉菜卤菜厨师相关工作经验，熟悉常见凉菜制作、卤肉、炒小龙虾工艺及调味逻辑
2.持有有效健康证，无传染性疾病，个人卫生习惯良好
3.具备基础食品安全知识，能严格执行餐饮业卫生标准
4.工作认真负责，具备较强执行力与团队协作意识
5.学历不限，热爱餐饮行业，有学习意愿和职业发展潜质
1.负责凉菜间日常备料、切配、调制及装盘工作，确保出品规范、美观、卫生达标
2.严格遵守食品安全操作规范，落实生熟分开、工具专用、定时消毒等关键环节
3. 根据季节变化和顾客反馈，参与研发新式凉菜品种，提升菜品丰富度与适口性
4.协同后厨团队完成高峰期出餐任务，保障上菜时效与品质稳定性
5.做好食材验收、储存与成本管控，杜绝浪费，降低损耗率
任职要求：
1.具备凉菜卤菜厨师相关工作经验，熟悉常见凉菜制作、卤肉、炒小龙虾工艺及调味逻辑
2.持有有效健康证，无传染性疾病，个人卫生习惯良好
3.具备基础食品安全知识，能严格执行餐饮业卫生标准
4.工作认真负责，具备较强执行力与团队协作意识
5.学历不限，热爱餐饮行业，有学习意愿和职业发展潜质
2026-07-23 15:37
IP属地：陕西
职位福利
全职
西安城南印象食品有限公司
鱼泡安全保障
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