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职位详情

岗位职责:
1.根据订单及客户需求,独立完成蛋糕胚制作、奶油打发、抹面、裱花、装饰等全流程操作
2. 配合门店/工作室进行节日主题款、定制款蛋糕的设计与落地执行,确保出品美观、稳定、符合标准
3.严格把控食材新鲜度与操作卫生规范,落实食品安全与操作间5S管理要求
4.协助完成日常物料盘点、工具清洁保养及基础成本记录工作
5.积极参与新品试做与口味优化,配合团队提升产品竞争力

任职要求:
1. 热爱烘焙行业,具备扎实的蛋糕制作及裱花基本功,能熟练运用多种裱花技法(如玫瑰、贝壳、麻绳、拉线等)
2. 工作经验不限,有甜品店、烘焙坊或星级酒店西点部实操经历者优先
3.学历不限,具备良好沟通能力、责任心强,能适应弹性工作时间及节假日高峰节奏
4.持有健康证,无不良卫生记录,注重个人形象与职业素养
2026-02-05 13:31
IP属地:江苏

职位福利

包吃全职
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上海市嘉定区江桥镇韩拓餐饮店(个体工商户)
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