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岗位职责:
1.负责后厨日常备餐、切配、烹制及出餐工作,确保菜品质量与出餐时效
2. 严格执行食品安全操作规范,保持操作区域整洁卫生,落实餐具消毒与垃圾分类要求
3.配合厨师长完成食材验收、库存盘点及基础成本管控工作
4.协助完成厨房设备日常清洁与基础维护,及时报修异常情况
5.遵守门店排班安排,服从工作调配,保障高峰时段后厨运转顺畅

任职要求:
1. 吃苦耐劳,身体健康,无传染性疾病,持有效健康证上岗
2.具备基本刀工、火候掌握及常见菜式制作能力,能适应快节奏工作环境
3. 有餐饮后厨工作经验者优先,无经验者可提供带教培训
4.学历不限,初中及以上文化程度,具备基础读写与沟通能力
5.遵守劳动纪律,注重团队协作,服从管理安排
2026-09-08 10:30
IP属地:陕西
企业发布信息图
西安市未央区刘欢餐饮店(个体工商户)
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