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岗位职责:
1. 负责工地食堂日常餐食制作,确保菜品营养均衡、卫生可口,满足一线工人用餐需求
2. 严格执行食品采购、储存、加工全流程操作规范,落实食品安全与厨房5S管理要求
3. 合理控制食材成本与损耗,定期盘点库存,配合项目后勤做好用餐人数统计与餐标执行
4. 保持后厨环境整洁,按时完成餐具清洗消毒及设备维护,杜绝安全隐患
5. 配合项目部安排临时加餐、加班餐或特殊节令餐食供应,具备一定应变与协作能力

任职要求:
1. 年龄55周岁以下,身体健康,持有有效健康证,
2. 具备基本烹饪技能,能独立完成家常菜制作,有工地、厂矿、大型食堂从业经验者优先
3. 责任心强,吃苦耐劳,适应工地环境及相对集中就餐时段的工作节奏
4. 学历不限,具备基础识字算数能力,能遵守项目现场各项管理制度
5. 无违法犯罪记录,服从统一管理,注重团队协作与服务意识
2026-02-26 10:25
IP属地:四川
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