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岗位职责:
1. 负责面点类产品的制作与出品,包括包子、馒头、花卷、饺子、面条、糕点等,确保口味正宗、品质稳定
2. 严格把控食材验收、加工、储存及操作卫生标准,落实食品安全规范
3. 根据门店客流及销售数据,合理预估并完成每日面点备货量,减少损耗、保障供应
4. 配合厨房团队完成日常清洁、设备维护及物料整理工作,保持操作区域整洁有序
5. 积极参与新品研发与工艺优化,提出合理化建议以提升产品竞争力和顾客满意度

任职要求:
1. 热爱餐饮行业,具备扎实的中式面点制作功底,熟悉常见面食发酵、成型、蒸煮/煎炸等全流程工艺
2. 工作认真负责,注重细节与卫生,能适应早班及快节奏工作环境
3. 具备良好的团队协作意识和服务意识,服从管理,执行力强
4. 学历不限,有相关工作经验者优先;无经验者可提供带教培训
5. 持有有效健康证,无传染性疾病,符合食品行业从业健康要求
2026-02-03 17:01
IP属地:山东

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全职
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