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岗位职责:
1.负责厨房水台区域的日常清洁与卫生维护,确保符合食品安全及后厨5S管理标准
2. 协助食材初加工,包括鱼类、海鲜、蔬菜等的清洗、宰杀、去鳞、改刀等基础处理工作
3. 按要求分类存放生鲜原料,及时清理边角料及废弃物,保持操作台面整洁有序
4. 配合厨师长及砧板岗位,准时保质完成食材预处理任务,保障出餐效率
5.妥善保管水台工具及设备,发现故障及时报修,杜绝安全隐患

任职要求:
1. 吃苦耐劳,责任心强,能适应餐饮行业快节奏及早晚班轮岗安排
2.具备基本食品安全常识,无传染性疾病,持有效健康证上岗
3.有餐饮后厨水台或帮厨经验者优先,无经验者可带教培养
4.学历不限,身体健康,双手灵活,具备良好卫生习惯和团队协作意识
5.遵守厨房规章制度,服从工作调配,注重职业素养与服务意识
2026-09-07 11:20
IP属地:重庆

职位福利

包住包吃全职
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重庆满上餐饮有限公司
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