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南阳·卧龙区
月结
1-2人
职位详情
岗位职责：
大盘凉菜制
1.负责凉菜的切配、腌制、拌制及装盘，确保出品口味正宗、色泽鲜亮、卫生达标
2.严格执行食品安全操作规范，做好食材验收、冷藏储存及台面清洁消毒工作
3.根据门店客流与订单节奏，高效完成备餐与出餐，保障高峰时段出品稳定及时
4.配合主厨优化凉菜菜单，参与新品研发与口味
5.爱护厨房设备与工具，协助完成日常物料盘点与损耗控制
任职要求：
1.热爱餐饮行业，有责任心与团队协作意识，能适应烧烤门店快节奏工作环境
2.具备基础刀工与调味能力，熟悉常见凉菜制作流程（如拍黄瓜、凉拌牛肉、酱菜类等）
3.无学历硬性要求，中专/技校及以上学历或具备相关培训经历者优先
4. 有1-3年餐饮后厨工作经验者优先，无经验但学习意愿强、踏实肯干者亦可培养
5.持有效健康证，无不良从业记录，认同南阳老大烧烤“15家连锁店，是成就人才的大舞台”的成长理念
大盘凉菜制
1.负责凉菜的切配、腌制、拌制及装盘，确保出品口味正宗、色泽鲜亮、卫生达标
2.严格执行食品安全操作规范，做好食材验收、冷藏储存及台面清洁消毒工作
3.根据门店客流与订单节奏，高效完成备餐与出餐，保障高峰时段出品稳定及时
4.配合主厨优化凉菜菜单，参与新品研发与口味
5.爱护厨房设备与工具，协助完成日常物料盘点与损耗控制
任职要求：
1.热爱餐饮行业，有责任心与团队协作意识，能适应烧烤门店快节奏工作环境
2.具备基础刀工与调味能力，熟悉常见凉菜制作流程（如拍黄瓜、凉拌牛肉、酱菜类等）
3.无学历硬性要求，中专/技校及以上学历或具备相关培训经历者优先
4. 有1-3年餐饮后厨工作经验者优先，无经验但学习意愿强、踏实肯干者亦可培养
5.持有效健康证，无不良从业记录，认同南阳老大烧烤“15家连锁店，是成就人才的大舞台”的成长理念
2026-02-02 20:04
IP属地：河南
职位福利
包吃全职
南阳市宛城区豫润客主题餐饮店（个体工商户）
0-20人
工作地址
鱼泡安全保障
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