职位详情
岗位职责:
1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品,确保口味正宗、品质稳定
2. 严格遵守食品安全与操作规范,做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作
3. 参与菜单研发与季节性菜品更新,配合门店经营需求优化出品结构
4.协同后厨团队高效完成备餐、出餐及收档全流程,保障高峰时段出品效率
5.配合店长完成成本管控,合理控制食材损耗与调味品使用
任职要求:
1.热爱中餐烹饪,具备扎实的基本功和熟练的刀工、火候掌控能力
2. 有中餐厨师相关工作经验,能独立完成常见菜系(如川、粤、淮扬等)制作者优先
3.持有有效健康证,熟悉《食品安全法》及餐饮操作卫生标准
4. 吃苦耐劳,责任心强,具备良好的团队协作意识与服务意识
5.学历不限,有中专/技校烹饪专业背景或厨师资格证书者更佳
1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品,确保口味正宗、品质稳定
2. 严格遵守食品安全与操作规范,做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作
3. 参与菜单研发与季节性菜品更新,配合门店经营需求优化出品结构
4.协同后厨团队高效完成备餐、出餐及收档全流程,保障高峰时段出品效率
5.配合店长完成成本管控,合理控制食材损耗与调味品使用
任职要求:
1.热爱中餐烹饪,具备扎实的基本功和熟练的刀工、火候掌控能力
2. 有中餐厨师相关工作经验,能独立完成常见菜系(如川、粤、淮扬等)制作者优先
3.持有有效健康证,熟悉《食品安全法》及餐饮操作卫生标准
4. 吃苦耐劳,责任心强,具备良好的团队协作意识与服务意识
5.学历不限,有中专/技校烹饪专业背景或厨师资格证书者更佳
2026-01-31 17:49
IP属地:四川
职位福利
包吃包住全职兼职

蓬溪县徐记肥肠血旺馆(个体工商户)

工作地址

鱼泡安全保障
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