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岗位职责:
1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理,确保配菜规格符合菜品标准和出品要求
2. 协助厨师完成打荷工作,包括餐具摆放、酱料准备、菜品传递及台面整理,保障出餐流程顺畅
3.严格把控食材新鲜度与卫生安全,按规范进行冷藏、分类存放及余料管理,杜绝浪费
4. 配合厨房团队完成日常清洁、设备维护及物料申领,维持后厨整洁有序的工作环境
5.遵守食品安全操作规范及门店各项管理制度,及时反馈异常情况并协助整改

任职要求:
1. 对餐饮行业有热情,吃苦耐劳,具备良好的服务意识与团队协作精神
2.具备基本刀工及厨房操作常识,有配菜/打荷相关经验者优先
3.身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病
4.学历不限,能适应快节奏工作环境及早晚班轮岗安排
5.服从管理,注重细节,具备较强的责任心与执行力
2026-01-28 21:02
IP属地:河南

职位福利

包吃假期工全职兼职
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洛阳市涧西区慧芳胡辣汤馆
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