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岗位职责:
1.负责日常菜品的烹饪制作,确保色、香、味、形俱佳,符合食品安全与卫生标准
2.根据菜单要求备料、配菜、烹制及装盘,合理控制食材损耗与成本
3. 参与新菜品研发与口味优化,配合厨房团队完成季节性菜单更新
4.保持操作区域整洁有序,严格执行后厨5S管理及消毒规范
5.配合店长完成食材验收、库存盘点及基础台账记录

任职要求:
1.热爱餐饮行业,责任心强,具备良好的服务意识与团队协作精神
2.持有有效健康证,熟悉厨房安全操作规程及食品卫生法规
3.具备基本刀工、火候掌控及常见中式(或根据实际调整)烹饪技能
4.吃苦耐劳,能适应快节奏工作环境及早晚轮班安排
5.学历不限,有相关工作经验者优先
2026-01-27 21:01
IP属地:河北
企业发布信息图
定州市倩倩餐饮店(个体工商户)
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