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岗位职责:
1.负责中餐热菜、冷菜、等菜品的制作与出品,确保口味正宗、品质稳定
2.严格遵守食品安全与操作规范,做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作
3.参与菜单研发与季节性菜品更新,配合门店经营需求优化出品结构
4.协同后厨团队高效完成备餐、出餐及收档全流程,保障高峰时段出品效率
5.合理控制食材损耗与成本,落实节约措施并反馈改进建议

任职要求:
1.热爱餐饮行业,具备扎实的中餐烹饪基本功和实操经验
2.熟悉常见中餐技法(如炒、爆、熘、烧、炖、蒸等)及地方菜系特点
3.具备良好的卫生意识、安全意识与团队协作精神
4.身体健康,能适应快节奏工作环境,服从排班安排
5.持有有效健康证。
2026-01-25 13:08
IP属地:宁夏

职位福利

包吃包住全职
企业发布信息图
宁东百味居汉餐餐饮店(个体工商户)
0-20人
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