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岗位职责:
1.负责食材的清洗、切配、分类及预处理工作,确保配菜规格统一、符合标准
2.协助厨师完成出餐前的备料工作,保证菜品制作高效有序进行
3.维护打荷区域的卫生与整洁,严格执行食品安全操作规范
4.根据订单需求及时补充配料,配合厨房团队完成高峰时段出餐任务
5.妥善保管剩余食材,做好冷藏保存和防浪费管理

任职要求:
1.有餐饮行业配菜或打荷相关工作经验者优先考虑
2.熟悉常见食材特性及基础刀工操作,动作麻利、责任心强
3.具备良好的卫生意识和团队协作能力,能适应快节奏工作环境
4.学历不限,年龄18-45岁,身体健康,持有效健康证
5.工作地点位于市区餐饮门店,能稳定长期工作者优先
2026-01-07 08:28
IP属地:黑龙江
企业发布信息图
大庆市让胡路区传有肖家大院饭店
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