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岗位职责
1. 生产/项目计划制定与执行
- 结合销售预估、客户订单及生产能力,编制周度及日生产安排、物料采购方案,保障产品按时按量完成交付。
- 跟踪计划实施进展,及时协调处理生产异常、资源不足等情况,确保计划顺利推进。

2. 跨部门协作与信息联动
- 与采购、仓储、制造、质检、销售等团队高效对接,保证信息传递准确,提升资源利用效率。
- 定期组织计划协同会议,通报生产进度、物料到货状态及潜在风险点。

3. 资源调配与产能平衡
- 科学统筹人力、设备、物料等要素,匹配产能与订单需求,提高整体运作效能。

4. 供应链协同与库存控制
- 动态监控原材料、在制品及成品库存,设定合理安全库存标准,防止断料或库存滞压。
- 对接供应商保障物料准时交付,应对供应链突发状况(如交期延误、来料异常)。

5. 数据分析与报告输出
- 通过ERP系统提取生产、库存及交付数据,生成相关报表。
- 分析关键指标(如交付达成率、设备利用率、库存周转水平),提出可行性优化建议。

6. 流程改进与标准化建设
- 持续完善生产计划管理体系。
- 编制并优化计划类SOP文件,推动作业规范化,降低运营成本。

任职要求
1. 教育背景
- 本科及以上学历,食品工程、食品安全、物流管理、供应链管理等相关专业优先考虑。

2. 工作经验
- 具备3-5年生产计划或物控相关工作经验,有餐饮行业背景者优先。
- 拥有团队管理经历,至少2年相同岗位实操经验,能够有效推动跨部门协作。

3. 技能要求
- 掌握生产排程原理、供应链运作流程及库存管控策略。
- 熟练操作ERP系统(如SAP、金蝶、用友)及办公软件(Excel/PPT),具备基础数据分析能力。
- 具备良好逻辑思维和抗压能力,能快速应对突发状况。

4. 核心素质
- 出色的沟通协调能力及跨部门推动力。
- 目标导向,关注细节,擅长多任务同步处理。
- 了解精益生产理念者优先。
2026-01-06 09:36
IP属地:广东东莞

职位福利

本科3-5年物流仓储食品/饮料生产计划与物流控制
企业发布信息图
深圳市正君餐饮管理顾问有限公司
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